材料5.39.217.77:8898 h! h( y5 P) a7 r
鮮奶.....1350㏄
0 A$ M) L9 [& Z! G. q0 `公仔箱論壇砂糖.....120公克
9 w5 x2 x* q/ q' X @" B& m1 ~公仔箱論壇吉利丁片.....15公克5.39.217.77:88982 J, i& H4 I5 X* S
- D- V, e3 R: X0 U& B5 w& l5.39.217.77:8898) R6 w# N! P, _* ~* f
作法( _) O+ F3 F7 b8 N @
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77:8898# u2 `( ]4 M+ x O* i* Z: E' O
! u( ]% O. T) E, M# R4 i) G3 j2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇1 |% U6 l4 O* r( Z/ i& s* m9 P
& |% b) z0 f- X$ D( m5.39.217.77:88983. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
1 ?. M# d/ t7 V- D) ~' d+ O4 A u4 C2 c9 Q2 t$ U/ t3 v$ Q
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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