材料5.39.217.77:8898: P ?0 w! u5 }; o
鮮奶.....1350㏄
0 \( b7 J, Q5 G9 \3 g5.39.217.77:8898砂糖.....120公克) }: C) N! ?4 f8 _: u1 k% R: t: c
吉利丁片.....15公克
- e: o6 f- ]) T- |& b2 O, F: [
* m1 F2 Z8 B$ `$ z5 ]3 p. k- k5.39.217.77:88980 M9 O3 ~, b5 J q/ H9 y
作法5.39.217.77:8898. v$ m3 B9 B z, A
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77:8898! q" ?% S5 p7 g9 H& b _
. Q2 P2 }8 N- P. @4 g. b l6 ^2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 z/ R6 V+ z( T" |+ p/ t
1 u0 E; i' R- ?: C- Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
/ i5 u$ w, ]& r; M @+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@" H6 n# \& K+ g4 K. i" a" r& M5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-1-21 05:18 AM
| 