[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料+ ~: \3 i! p& N0 R* w+ f( r
香菇.....3朵
; G9 h1 }- |2 _8 G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍.....1
8 h! q; J6 \" [- s* T* n& l3 `5.39.217.77:8898魚漿.....200g
9 K$ ^+ [/ X' y- u/ F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....少許8 R8 ]. q8 P6 [4 p( V. L* N
斑節蝦.....200g
! x8 z) V0 `  x% e6 J公仔箱論壇蒜頭酥.....1小匙
3 L9 y4 A9 i2 b( f# H公仔箱論壇3 b0 c: X. U, R( E' r

5 w- Y/ g: p. etvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 Z5 x0 n0 C$ @3 K' _0 G5.39.217.77:8898麻油.....1小匙
( q- ?$ A% |2 P7 Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1小匙! M/ q! L! x+ q2 z9 J3 ~
鮮美露.....3大匙5.39.217.77:8898# U, s- i, }, S4 l1 }8 B3 P2 K$ I" _
白胡椒粉.....1小匙
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作法
! B. I5 j8 W8 ]( V& h2 R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。5.39.217.77:8898$ w" v" F" {, N
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2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。公仔箱論壇- F5 w9 L0 }3 X# w

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