材料
" A) l/ C2 }9 F; i* |5.39.217.77:8898鮮奶.....1350㏄
6 c% u1 T Z- o/ u$ O砂糖.....120公克
/ n& n' n* f1 O) _ R5.39.217.77:8898吉利丁片.....15公克
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作法 A( T3 N9 l/ D" Q4 l: K! j
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 N1 [# f& G# t' w
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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