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材料7 i9 @( p7 g9 p& {! }3 i/ D9 C
薑絲.....適量
- e5 e2 O, D1 l- i4 e2 u5.39.217.77:8898青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 g' j" W* M" m% a
白米.....155公克
! C* t3 ?0 T1 ~' W% Y5.39.217.77:8898廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
# `0 ~. i. }3 M2 |- _( A公仔箱論壇油.....1小匙5.39.217.77:8898( |9 j& v q& L0 k6 ^
水.....240公克
0 `' O; u* p1 @7 o `$ R公仔箱論壇調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t b& M' u5 A! ^5 s
& K% c9 n+ `8 Y3 @) l1 D6 i& H5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 g; H( G" O3 p I8 z$ W, a. G( d
作法
_ Y6 e' W x$ m- k1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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, r3 @2 X: \$ O' K5 n d4 O公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 a* i+ B" _3 r5 u, U5 W2 w
- x+ p$ C& W6 U0 V6 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" a) q4 o: t% J$ a: O! e
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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