+ r1 z6 L# Q) _- y: C6 ~( W$ O材料5.39.217.77:8898( N) [( N; R3 x" t9 v6 Y
薑絲.....適量* |8 r _3 n: F) b3 b/ I
青菜.....少許
& G/ I8 h/ ^0 i, m) {3 M: d0 P白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ y% `, E0 Y( _8 o% w9 F
廣式臘鴨腿.....1隻公仔箱論壇# _; J f0 B2 ]" }6 _. W
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調味料
$ F5 n5 ?% K9 u1 a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙5.39.217.77:8898' H" [* L- g$ h+ B9 \
水.....240公克 R* L; K. O5 u* Y; {. M
調味醬油.....1小匙
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) }: ^6 R: | w, r# B, N5.39.217.77:8898
$ ^7 J/ t% X% Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
$ L$ H' ?( x j2 b6 B7 w! D. N6 j1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。) d3 x/ [2 c0 m) o- y" ~$ v
1 f8 X# A% G/ h. C! ~' h7 K5.39.217.77:88983. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
1 F. _' ^1 Z X1 d* T: Z; J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U; T4 z# o: Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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