7 v/ D' w( [9 h% e7 C: ~# U公仔箱論壇材料
0 c' p* W/ d: W6 ]% Z4 k" [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片$ W- d% o, q ], J
冬筍.....80克
2 Z4 X0 d! z( _# q3 O0 Y r清水.....2湯匙
! p# U) Y* h. l9 Btvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克
$ Q! E6 ` M) E4 y, e& l5.39.217.77:8898菜薳.....160克
: \" ^ f. ]! D; q2 o( J4 e! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
) v, X+ e- Y$ N7 d- }8 Z+ H蒜茸、紹酒.....各1茶匙
" R. N# g$ a' R% Y) l6 I* a公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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. k$ b) C) i/ c- P# d. a8 gtvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰公仔箱論壇) W( }, |5 J2 x; H$ z% j* X
蛋液.....半隻量
0 g. d6 W \+ P8 q1 e* M% H公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙
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" Y- E$ B6 n1 h/ ttvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ f! N+ A7 f0 T/ q0 i! X4 O
調味料& j. z6 h/ Y# x
糖.....1/2茶匙6 t0 t! J& Z$ J; |
生抽、蠔油各.....1湯匙
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7 y, A3 o, w0 J8 t9 S" l$ _7 g做法5.39.217.77:88984 Z% g( b+ @# {4 |0 P4 E/ _* T
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇5 C9 b; T; Z+ V1 r1 x+ r
3 g( ~5 e+ s$ o3 l1 s& J2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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+ h3 U2 @- u# p0 A3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
3 ?. |) N: {4 u& b X4 N5 H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* O) x' Y- h% S, J' ~- c; D
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。. u# S6 [; J& f3 ~) t! o5 Q& X8 ?
; w) k- q0 l+ @ T1 P: k公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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