[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】! ^( _4 Z; y0 N' j
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】
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/ U/ x  i9 y( c- z公仔箱論壇1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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' T6 A( x5 U0 a: i; ?$ J9 l4 D公仔箱論壇2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
/ `& B6 |# V. |  J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `5 v7 B* s: o- Y, i6 o3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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3 V& L1 F4 V; ^2 W( E  z; x4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb3 R, Q: O7 m) R: d/ t# ?

# Z5 s% E( _; }' T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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) K. A" g) S5 Z: J2 b# n9 _' C5 k7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。