材料：5.39.217.77:8898$ ^0 y% i* i# L( `2 r$ V" D# L3 h
雞蛋3隻
! N5 l( z. v7 x/ ]0 ] y糖75g
3 O }0 {, Q8 E, {* c) Y( ]麵粉75g
0 x- G2 N; |$ K9 b雲呢拿香油2滴
; G* Y0 r7 h" o. c" g+ e公仔箱論壇士多啤梨果醬2湯匙
' V, W$ m7 g* v7 u: n, ^) i4 Z ^公仔箱論壇牛油紙2張
, l V2 E2 n& n公仔箱論壇熱水適量
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* m( [9 a% m, K: r' rtvb now,tvbnow,bttvb做法： 5 f y; e9 }0 c+ o V/ y
1. 預熱焗爐至220C；
/ c7 J6 H) X" W2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；
4 k: \* g6 |! J+ f e4 l. `/ H公仔箱論壇3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；
' H+ j0 K' `9 Q V4 r) a9 N# ^4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；
- i0 e4 r5 p, r* ` b& Y5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；7 D9 v6 I8 Z/ Q& d) V
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；
8 \& f& z. m+ u# G7 |" I公仔箱論壇7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；5.39.217.77:8898% }" \8 v1 @+ V# K1 }! V
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；
8 s" @% ~$ y% Q( M- \5 d, \/ T& c4 m) {# v5.39.217.77:88989. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
( S. \7 }7 v. _% U5 J' z) T/ Y- o公仔箱論壇10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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