[中式食譜] 大富大貴

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材料* q! }1 \, R& U* o3 r' ^* A' |
實豆腐……3杯9 I2 {5 Q5 Y1 U) Z
腐皮……1張tvb now,tvbnow,bttvb/ l# ?6 A2 W+ E( X% N6 d* X9 i6 ?
甘筍碎……半杯: L3 }1 {. f% k5 c  I- x/ T
新鮮冬菇……半杯: ~  S5 G: E- G/ p4 I' c
馬蹄……6粒
0 U8 G# Z; ?7 [" m  H& P  W+ z& z; ~7 x& Q公仔箱論壇小唐菜……10棵
$ j  J1 z- f5 t  X# p* g公仔箱論壇薑米……1湯匙
) g' I1 A1 ?9 \0 i" X芫荽碎……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P) D8 \7 L& n& F! t

$ C- T8 r  K5 R8 T) L  ]# F. v公仔箱論壇
) w* i8 U$ r, Z* d2 S8 z  \( qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
* ~9 y& M6 ]- @; t. Stvb now,tvbnow,bttvb鹽……1.5茶匙
' k( O- O5 o5 n5 D+ L公仔箱論壇粟粉水……3湯匙公仔箱論壇3 l6 e: H$ E0 p6 G8 W$ f
天然醬油……1湯匙' ~, c0 G! K$ Q& E4 ?
天然蜂蜜……半湯匙
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製法公仔箱論壇  i1 [2 k8 K* ~* D* k( o4 `8 E4 I
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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; b& [. i+ m- ]& n7 B2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可

vipercobra

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