1.魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& e3 ~& e$ W: V
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。5.39.217.77:88988 A% @" u# v# }' ]' V
/ n i& A/ V2 A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2香蕉
4 X2 ]/ v6 k0 B2 ^5.39.217.77:8898香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. V4 z3 r: r4 F& x7 d4 W
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3葡萄柚! R6 V" p/ D0 q0 W a; S+ p" r
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。公仔箱論壇4 ?- ]2 A/ j7 i+ D4 C. W
" Q5 r7 ~: s& r. a5 P- a4全麥麵包5.39.217.77:88981 S8 c9 b ^9 I
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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5菠菜3 n7 L( \, n }# q8 `% }
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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6櫻桃
Z/ Z" @9 {+ i) Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& Q+ K. @" B+ P0 j
. z7 g( z# d5 y# N, O& c) k S+ }9 k7大蒜
$ r# F5 D$ Q( }7 U, D, ^4 r2 L9 w5.39.217.77:8898大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
8 x8 i* H' Z' @3 K& `, B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" Z" c: D. P+ o; x! ^- Y
8南瓜
$ d3 S! y5 r- B; e) Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。5.39.217.77:8898& a, R( G' ^7 ]( P" \. y$ \
{" d; l% {$ p& r公仔箱論壇9低脂牛奶
1 c" `" ^4 k" [' \, `tvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。+ X, E7 {$ w% n& A* O0 R
公仔箱論壇7 ^: v( K4 m( z# s7 [8 I+ t
10雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- n& f% G( M; V6 e+ h
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
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1 p' x+ V7 {5 l公仔箱論壇憂鬱星期一的快樂菜單
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這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" ?, l+ x* L4 j# k( V
$ X& C3 g: P; Y: Z7 u: c/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐
+ @) }& s% G( R( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 X# Z$ V1 L- n* D8 B( _
a..一杯水
1 [/ m8 ~7 P& kb..一碗綜合穀片、低脂牛奶
8 j, H& Q. [* a( p2 d" vc..全麥吐司塗上果醬' Z5 [( A, }. F% ~
d..葡萄柚
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) P+ t+ o6 c9 \; P& c$ m$ E午餐tvb now,tvbnow,bttvb& a( J/ e2 ]/ j- z
tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ Q6 N4 x$ ^+ S: K
a..全麥雞肉三明治公仔箱論壇$ X7 [* y% V1 R
b..蘋果
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. ^! X0 f- K" M9 o+ Y公仔箱論壇點心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 X$ W8 x% `$ F2 H
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a..香蕉鬆餅（bananamuffin)
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/ ^, e- t4 |5 Y- h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐& W0 V+ v# S7 U4 J5 F
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a..南瓜雜糧飯; ]5 `3 Z [- E$ K* ^
b..燙菠菜5.39.217.77:8898! X/ f/ e" k/ k3 b- O; q) @9 O
c..烤秋刀魚公仔箱論壇3 i6 a7 {; u2 K V
d..蒜味蜆仔湯. s+ T8 J5 w* b; }6 z/ X2 h
e..櫻桃
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好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 A/ A! `1 e
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「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; f u5 _& X. I
5 b& V2 @6 a# h你的回復是我發貼的動力，請多多支持.公仔箱論壇3 H8 Y# r$ Q7 v6 x0 t; |. ~# t
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發表於 2008-1-21 08:46 PM
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