原料：
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茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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! Y3 _- w: E7 A: x1 V- f5.39.217.77:8898 制法：
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" Y; P4 T# a; P9 L5 @ 1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。
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2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。 1 D7 @6 x/ q# E) Y3 U
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希望大家喜欢!如果有人发过的话,那大家就当再温习下吧~~~ |
發表於 2007-9-7 06:27 PM
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