【材料】
" t/ e$ J" C9 I, {5 t公仔箱論壇雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb# Q' e4 v& a V5 j! I q
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( G2 d& k; r9 ]$ E
冬菜一湯匙(浸水)( z) h+ x: W( I( o
冬菰八隻(浸軟、切件)
# t: f4 X) }9 x公仔箱論壇蝦子二茶匙(炒香)
$ H8 H# [8 i }+ L+ U. j# |3 l, E5.39.217.77:8898蒜頭三粒(切片、煎香)
! Z7 [: O7 x! Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)
& S$ U9 J* } O- B8 _9 O5.39.217.77:8898生薑六片(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ v5 L! z! Z" M2 x1 i
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【醃料】
; s6 W d' `6 f( ?& w C5.39.217.77:8898生抽半湯匙
5 |! u) |( f) ]% e% Z6 R! P公仔箱論壇粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b J$ ^+ X& s" f: i7 [9 S2 Z% J
雞粉半茶匙
1 M1 |6 u" F/ d# v+ [; |/ d% h/ }公仔箱論壇黃糖半茶匙
( H. t$ L1 q6 y. h. I5 A5 U生油一湯匙$ n3 _. O) j0 y- v/ l: v) R/ Z
麻油三分一茶匙5 [; r" V" v' E- P
胡椒粉四分一茶匙
% t7 m# Z* X M. _5.39.217.77:8898公仔箱論壇% b. r* i# f6 u5 o
【汁料】
, N' |% T5 C' @ o清雞湯一杯半
/ Y# q6 L1 y. M2 |+ Q5.39.217.77:8898蠔油一湯匙公仔箱論壇& y8 [: r9 _ |/ A2 C1 t( o$ u G
生油一茶匙
" }: y+ F4 p3 N: Z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
+ [+ y( T5 a# j7 W! Z公仔箱論壇麻油三分一茶匙
) U- w" H7 g$ H% m0 {胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U) R% I* b2 s1 q1 U E0 g
8 O- ~, |/ N( G5.39.217.77:8898【做法】
+ H6 |3 G, I" t5 d1 _4 S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) W( Q. ^' m' ~) M- c' l
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
( J' G% P9 h+ t(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
; u$ u9 @+ r. c# e' d5.39.217.77:8898(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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