[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
7 m- e$ b) G: u) N! S8 Z! Q7 Z- y1 G公仔箱論壇雞脾肉       12 (去皮)1 I" m2 ]- y" d! m" t' j. A( J0 N. M
旦           1只  (打勻)
( H/ w6 h8 U  s2 B5 |生粉         1/2杯
) K4 S3 m* H; u5 _公仔箱論壇  @% ?- @% r7 N- g, Q
醃粉 : tvb now,tvbnow,bttvb% X: ?+ T0 S4 L  p+ z: g) ^7 }
薑汁         1湯匙/ M, {  J) }- L7 T7 d
生粉         1 1/2湯匙公仔箱論壇2 _$ ?. M* C: U9 a8 G
糖           1茶匙
: k1 r+ ^/ ^, ~" l/ O公仔箱論壇麻油,胡椒粉   少許
3 K& D: ?+ v3 k1 ?( a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉          1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' M9 y3 s7 m& R" y2 W9 Q
   
4 h9 n  v6 h. L  f( U# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料 : 公仔箱論壇' K! K0 t$ c& k
水             1/2杯5.39.217.77:88986 b$ c5 j" S, G
生抽           2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 u- C8 ~/ X
糖             1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ Y# e' L1 N
生粉           1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; ~# o8 M0 S" s' \* s- f
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做法 :9 Y& p: q" R! A/ V
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好  D8 I+ D3 U' i! z1 g9 x8 B
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出( w2 N& A$ ^( \
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾* w# i0 K( T' X+ d
食時淋於雞件上