[中式食譜] 牛腱麥米煮

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' F! W4 f$ r. N" M' j! I) u公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 F. P  x# [$ E% K8 i
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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4 a# N8 ]0 e# y4 J3 ~公仔箱論壇調味:     ! y% I. {$ |4 Z2 h) X
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 N- @! ?' D' v1 s2 P# q6 a

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- r5 r+ ^3 i- v5.39.217.77:8898做法:     % h1 {/ h5 g' j$ m# K
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。5.39.217.77:88981 s2 V) r" ~7 i$ k
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 {- e! h7 J  A6 f6 u' n. E5 T
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ p/ f" z6 ?1 ~

. n2 C0 d. `2 B& M3 y5 P8 t! D" x4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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