[中式食譜] 牛腱麥米煮

nt1972

! K' o" R# q* J7 Z
材料:     
5 n' i, n8 x+ k公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯7 Y3 e% d  J( K5 Y- I! p& {
公仔箱論壇" {8 X! a+ r' p  j! Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ T' t5 s; U
調味:     
, \1 s$ `4 Q/ ]+ T# C. c, i, |; r5.39.217.77:8898白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙5 O+ s2 p8 a6 N( \

9 }1 k  X) E/ K* A$ {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m5 q' g; N+ d; t' S* s  x" U' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: L( t* w. \! L" v1 U/ m' [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
  W, c: W. F9 G2 m/ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 |' u6 l: F' d* l' r
2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇; P: H; V% E. R& N) \3 u. i

" d% A- V9 @7 C' @; R7 _5.39.217.77:88983. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb% {4 D* E) @2 ?8 [* z

! I: n1 P' w8 R4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
) H7 G% F+ Q5 b( Q4 |  d公仔箱論壇) x, B2 w8 ~- L! H" G
5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* [/ X# {5 ]* y5 |& g* S
tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 D$ ?  B' M3 t