+ g! E+ Y$ w |" V' ]0 W公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:88982 p4 m& W N- W! \2 f# u
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）) u( l+ k2 p$ ~' Z0 w% v
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調味芝士奶油汁： 5 E" E. O9 f9 [7 U; _, B2 W# \9 A
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
$ E) b% y, R; Y% V3 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* P" R% T- Z& ] m) M; z
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調味料：
7 d% J4 i. p& z9 o: F5 z$ H5.39.217.77:8898上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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6 x5 E; C5 A9 L# ~) P2 K! Y6 n/ Y H做法:
8 T( ~: |$ ?8 e9 g$ M1 Y5.39.217.77:88981.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。5.39.217.77:8898/ e4 i% w) K7 ~( ]1 s9 g7 H
L" _2 R$ X% v公仔箱論壇2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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