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材料: 2 R4 g0 q3 q1 G" w9 L
西蘭花1個(切成小花球,洗淨)、椰菜花300克(切成小花球,洗淨)、熟三文治火腿1/4杯(切幼粒)
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調味芝士奶油汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 p# X2 n9 K" ^$ X" \
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒(切碎)、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 5.39.217.77:88985 s; _) n. `# m! H: A
+ b9 L/ E$ b% c5.39.217.77:8898! |4 ?4 p" v1 F; x% V n# l8 x
調味料: # m: o0 ]7 J) U, s3 v: e2 `) X
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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7 n. J$ d. d+ Q7 W& E做法:
5 d+ @' r# R" Q/ t! K( D# T1.燒半鑊水,加2茶匙鹽及2茶匙糖,把西蘭花及椰菜花分別煮熟,取出隔淨,排放在焗碟上。公仔箱論壇( z( `" U- H5 \& t5 h( t& R* E
: J/ ?# R7 k; k2.燒熱1湯匙油,加1湯匙牛油,以中火爆炒乾蔥及洋蔥,加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉,煮滾至略略轉稠,再加入芝士,煮溶成芝士奶油汁。
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' {5 A8 I# } p5.39.217.77:88983.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上,放入焗爐式烤爐,烘香即成。/ }4 Z# p6 m2 J4 A
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