6 b, Y% s& C& G6 m材料:
! v, W2 R* t( W% U- q$ i+ N5.39.217.77:8898急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
* g: H& P8 |. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. Z3 x. v' S0 d& w7 V7 q- a' e4 T
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調味醃料（帶子）：
$ N& y T/ _/ i* |5.39.217.77:8898雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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6 l" C& _ `, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) E; M3 V: B3 B6 l/ w/ e
醃料（蝦仁）：
; f1 X7 Z9 C/ Y% W5.39.217.77:8898食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb" j" G7 b$ t5 k! o1 e
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汁料：
+ h" g% k3 J5 X3 }9 \公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 @5 q0 ^! l, |
# K1 U4 q: `% b5 X. m) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N8 b: E3 |" S1 Y9 ]4 j6 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 A- e* p: m+ \ k2 P8 o: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。8 F( ^% u3 g' V( X3 B5 U
8 y$ S1 A: d/ n3 E# l" g3 x5.39.217.77:88982.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。3 s3 k+ n, g7 @5 Z2 v
& r4 D4 c: R' V2 X- f" k- z4 @3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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/ \; ^& j2 a+ I4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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