6 ~: ]' s' I' H2 B0 s! c( _+ b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 e0 A |; t4 J4 g# J急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片公仔箱論壇& _8 k4 R8 F8 l8 D, Y. p9 X5 I
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' J' [4 p" h1 a# F* z" q" M公仔箱論壇調味醃料（帶子）：
' z; C$ X; Q2 v雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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6 J) v8 T7 H/ l0 f- p# y公仔箱論壇醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb: J1 E5 T% {8 _) Y0 q' \) J2 a
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 # [! ^: D& E8 I X
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% _9 v& O3 m/ ?( I+ t5 x" j5.39.217.77:8898汁料： 7 [1 }& Q+ d+ G$ V8 R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇6 M; v- S5 J. p6 @
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。; U- \$ t2 U8 y5 z: t6 k# N
* x: |2 w) k+ S5 O" U1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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