[中式食譜] 雙冬瑤柱

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8 \* N8 j7 l- ]肉丸子0 k2 H$ _0 y3 P/ I# ]  \  G
材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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' E& D3 C: d+ O, U& p4 Z3 _- Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
' j4 w# Z2 B$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 5.39.217.77:8898. i6 y, _& ], ~+ Z8 y

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6 ~3 V) W% z/ o7 D( I' w& Itvb now,tvbnow,bttvb汁料：
' Z/ i: r9 ^7 s  O雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" Q2 g3 J$ [, V6 y1 ~) R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     6 w2 V' o9 Z% |* D
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇0 n$ N8 m3 t+ {+ N: O

& L- u9 @, m  A1 j+ v  S- X9 B% ~2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。1 f& Z% A: E( A# T7 U. i

' b/ h  Q) f" T5 \! b! D7 F公仔箱論壇3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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