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材料:
! K2 D6 F% ?( F, i/ U- {大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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% l9 a* M! m, y0 q1 g P公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇" c& n! L" S4 d0 R% z) o
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法: 公仔箱論壇4 P6 c- n( s7 ]2 h9 k
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ `" w: S" h* B* ?7 x, u1 X J. ^
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 A+ G O- [* h* n+ ?" |" s
. Q3 R! C( g4 ?& ^, i4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f o& j- O, _
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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