[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷

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5 r" w% X# V1 Q6 z* m! s; M材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ J8 I+ X# W8 Y
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）公仔箱論壇) Z* J* y+ m# Z
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做法:     
2 C, y! b2 h, B! N4 O9 B2 j公仔箱論壇1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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# v# p7 z+ V0 o* s) P2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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3 z) z& _) i1 u" w+ F( ~3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb5 t) h) q! S' ]- x

! z# x! ?6 p  W+ F) N/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。公仔箱論壇. f: A1 m8 i% ]2 q- w  Y8 n

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