[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷

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材料:     
1 V( O: v" k% c1 U. T7 m  I0 u公仔箱論壇臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）
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做法:     
' |0 o1 ^+ P0 R1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。! x" J, b) o: [' }# }; L" Z+ C8 p
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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! l, u' C+ h' \4 R5.39.217.77:88984.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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$ y1 c+ n* _3 X2 t4 t5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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