材料: 6 ~% B' {3 J( ]2 A% P1 D' H. G# X
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： # p/ _/ k8 E0 H- P7 A# s
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 M' {" r. |0 ]0 w% [. A2 \' f3 D
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ P* Q* k0 g2 Q: t) x
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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N3 ]" j; Q5 W1 F5.39.217.77:88982. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。$ ~5 c! p% g, ~0 Q/ ~" q
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.77:8898% [1 T5 V0 ?" p1 t3 f+ k: {( J
. D7 v1 G9 a% P! Y1 W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。4 z7 y9 K# X& u( \3 Z1 a
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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