5 V$ v9 |4 |6 R; Z材料: 公仔箱論壇0 n; Z" L; ~- @: L
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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9 \2 q& z/ `3 e V* j0 t5 C8 m5.39.217.77:8898調味芝士奶油汁： + G4 }8 R1 ^% ?, v1 ^- F3 U! {2 u8 V
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 公仔箱論壇0 Y% |2 [: W A, P8 ] W, W$ b. c
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調味料：
. v( x+ |' l1 N p, Z( y上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙公仔箱論壇 j& _3 @% V' O% ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 u; i* M5 N3 Q: ]) o, y8 P+ |6 M
8 c# C; m7 i0 |! d2 N$ g做法: , e8 r" B% R2 `4 t1 U( F5 U1 \
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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8 P q4 g3 a4 y5 j, L) b3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。5.39.217.77:8898- R7 ~) Y* o) j& [' M
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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