5 N# j; @: p6 G" ]材料: ; V0 k0 u1 ~+ F+ z O
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: Y# q u5 b5 v
2 {. n9 j) ^) J: k2 y7 l
6 o; u0 Z5 G. y1 s# Q0 D調味醃料：
1 Z' H4 q- n. M& r' Z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- |( N3 K+ ? `& A9 o
# Y F/ ]* h+ @6 r# k, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ s9 q- n$ c" ?& z* P" @9 ^
調味料：
1 o# {+ Q( O7 L }; v* `% N5.39.217.77:8898蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898: n: u: R) w3 i( a1 U, _3 `: [" U; O
5.39.217.77:88984 f/ Q# r8 X( t; `* O. f @
5.39.217.77:8898: E6 Y; T9 P, ]7 w0 ?
做法:
: C! n; H# e# S1 U0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。# k7 m: V, B9 H& H% Y; ^6 R" I8 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 b! f* d; g6 c8 b7 Y8 T7 q' f/ y
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898( I- m3 R, W {' X6 O
: X% O# _* w6 G, ?% P, I
3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。, H/ N& m8 i' ]& N3 T7 g
# u4 O! E- J6 _# G0 E4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
9 |. m$ v8 B" n* f$ P$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?4 k |0 I, [( K2 q |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 