[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     
% X0 |) d- X9 b- q. n  `& e& E; H5.39.217.77:8898臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙
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調味芡汁：
# ~/ Y& t3 P2 m+ T水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇+ i; v1 T2 W0 x

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  @6 P% P$ l. f$ h6 [公仔箱論壇做法:     
. {& l  v. Z( u8 k) X5.39.217.77:88981. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。1 X; H# ~/ l9 @' C9 G

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