[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     
& I/ y1 G. h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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, o4 w4 q1 R1 F3 Z5 h+ N調味:     
- W' p6 V. k6 Z清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) l' l/ a( Y) N3 g- q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _% C- v' _8 i# V8 J' d做法:     
9 @$ M4 \2 w+ d5 ?- B0 }; M" B1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。公仔箱論壇$ W6 q- q1 L8 Y5 f7 O7 N+ |

  {7 W* }/ a4 ^( i8 d  T, }2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。4 Y& I! i/ {* `7 v7 A$ V1 }
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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