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材料: 公仔箱論壇! F. L; \, N2 H- k w
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:
. C2 Q1 a( o+ i鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇" z9 c: S2 v A: W# {7 M* M( X
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做法: b4 \* S. I& c
1.將?黃切段，乾蔥切片。0 S$ }$ K2 n( p$ X' [
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898/ j! v7 `0 p( z M- H0 S
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3.下少許油，將乾蔥爆香。( h9 _! u1 u8 I5 T4 B1 d
( O+ q1 { ?3 b4 D' G$ z# y4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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