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材料:
A6 f% g( P- G( J7 Q5.39.217.77:8898臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇0 D+ k) f3 ~5 r/ e1 e3 b4 x1 r! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ Z4 U- V$ e5 Q3 ?
& z/ L& F8 [. T/ `1 J* R調味醃料：
/ Q0 ?- H9 p$ J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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1 w2 v% t. a7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb. Q% M' k5 o2 ^. S6 T1 x
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 |% G) I8 @) \8 J+ e1 H+ \
: g& I6 ^' p3 D9 B1 C9 T; P& ?2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。1 t3 f0 M5 i. O1 V2 f; h- _
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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