材料及份量:
; `* Y- k$ N& K" y& i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898* |5 h' T) @ ?
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調味料:
! w8 m) E" [: ?8 X6 X% ]3 ~, btvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙
( \1 [# O+ T) z; E6 X$ ^# |1 v; L公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙% j1 h/ n8 D* u+ e
糖 3茶匙
+ ?* s9 v( B5 z$ @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙7 ^1 j5 ~9 m; m1 f& @. C
% v, k' L- \+ Q製法:tvb now,tvbnow,bttvb V$ ?. _' q. h. a+ a
4 {0 P; k! X A2 A& @' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb. @ J1 K1 {* K7 o& I9 I% v
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。7 t/ V- W% C0 l0 l3 x
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ n5 F8 O; s0 I/ {( Y+ B4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 I1 D9 @! d) Y
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇" l, a: S" |4 R: J' o0 T
2 o" s; b+ K! Q' l& e8 V公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
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