材料: tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 x% P' c1 c0 Y/ q4 R, h8 C
米 300 克4 e" K' C B; H3 j2 |& j P
雞 半隻' C! E7 K1 d$ G( ]. D: e# M
冬菇 6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- P0 l0 p. o0 g& U) ?6 Q: Z- a
蠟腸膶腸 各1條
+ S. B! Z: m/ N7 j2 R) C6 P5 ^油炆筍 1 罐
' ^/ t K: P( g; l青葱 2 條
+ m" j9 W g" H6 }- v公仔箱論壇薑 3 片
# w) P9 |+ B v% c. B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱頭 3 粒% M ~+ v! \0 X' H4 A9 u' N
炸菜 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, }& X# B( V7 }
橄欖油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: Z3 l4 {2 }. B+ [: C
調味料* r9 v0 F! \) `4 l
蠔油 適量5.39.217.77:8898; ?9 h0 h c2 `9 g/ ? h: ~# W
老抽 2 湯匙 o \! o# f; s o5 |9 n' Z, M6 R
生抽 2 湯匙公仔箱論壇 a% F$ Z5 Y: Y- n, A( } J
生粉 2 茶匙
0 Q% \( }0 Y" C/ |' T糖 2 茶匙7 m* V& b$ J, u. ]
玫瑰露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d; S, n2 t8 g& h: @8 k
5.39.217.77:8898& J+ T" I! w! i& f V
: A3 I, T8 s! S& e7 R3 G5 C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹調步驟：
8 @/ n R- o% C! o& S9 E: [7 u2 V$ A公仔箱論壇1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 }4 M3 D! D Q' c( x* Q4 E
7 }" `/ V. Q3 ^6 I. G" T6 ?公仔箱論壇2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
2 t! b" ?9 x1 E) ~2 D0 O/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H0 u( k+ `. w3 o' D5.39.217.77:88983. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)5 {/ X1 w, J3 \9 Q; s! i6 U C
) J, N. H1 @2 m% @4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。
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* Q T4 W' K$ x! u, X8 v: C) `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 G7 k9 K3 d
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6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。/ d+ \+ z, }0 H' S3 J$ r' P
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7. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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