[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 2 v' }; Q' x; c$ \5.39.217.77:8898日本蟹柳3條公仔箱論壇. c$ n: p3 Y: I2 y) [# G: q 鳴門卷8片 . {+ r7 A. e- r) @" T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 J, K! ^- {' E4 g; ` 雞蛋3隻% `* o7 ?9 t5 h+ p 滾水270毫升   h+ t2 m- v( d( P, K

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ! Q6 C/ G3 m- t, C4 |& x: p, o公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 7 k7 \1 e6 S! p3 S5 \6 i& }3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 8 J- @. z& h; }2 S4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 ' r6 l; f) h# F( Y: i; Z  ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X0 v5 A) ^4 n+ }9 L, q 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 6 v5 ~# W# Z7 `: u. Q) a公仔箱論壇鹽 1/4茶匙& i2 v4 g9 Z9 z+ V) p' m$ r& m! n9 p 糖1/8茶匙 - t* J/ J' z) N8 q胡椒粉少許 9 A: U& T; {/ ]; ~公仔箱論壇

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing