材料
4 U2 }, I) p0 _2 X公仔箱論壇洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許
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7 u1 B8 O* H d$ u5 E公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 `& ]+ M( Q8 B* G, n
1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。5.39.217.77:88985 N9 t- d4 k& t( ^1 U3 j
0 l, A& C, ]; U7 c; |6 r5.39.217.77:88982.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。公仔箱論壇% b W: a8 ~7 W n
, g: Y4 ~9 j3 L2 g7 f; p7 K3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。
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/ `9 D9 V* ?% ?0 [- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 t; X L: j, {, e
1 o$ m5 |7 W8 _2 o8 S5.39.217.77:88985.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。
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6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。
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貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。 C: ?& Z8 G, H2 R( v1 f) l
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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