材料
: J% p, d# x( `) I) O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1盒、蟹粉 3両、水/上湯各 4両、鎮江醋/葱花/薑茸/鹽/糖各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; N+ S/ x! s6 h" j
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做法
; \: V! T: T7 ^+ e4 n0 d" D% Atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切件後汆水即撈起，瀝乾備用。
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0 ^, |4 h# t! Y: }5 y Btvb now,tvbnow,bttvb2.以少許油爆香葱花和薑茸，加入蟹粉、水及上湯，煮滾後下鹽及糖調味。5.39.217.77:8898. v. u" v& B$ F3 G, m1 o% M% n& H
2 E& w+ m, C" G0 d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入豆腐後，開大火讓湯汁收濃，下生粉水煮至稍稠身，臨食前加入少許鎮江醋提升香味。
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V: {/ B5 G7 e, U4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( |; H4 S9 d9 X7 L& \- d- q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做這個菜式要夠快手，大火快煮縮短烹調時間，以保持嫩滑質感。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 H8 C9 a$ r/ r+ c
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:01 PM
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