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$ v* x" { @/ e+ etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ ^7 ^6 n/ L2 e) o& v: O
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料: T$ o, o+ O3 U' k/ W: G8 S
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙, b! y3 ^. \7 y; {+ D: y
' D5 m1 O+ |2 d" A7 l' Y; d7 |1 T/ V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' {8 l4 }% {* G" i
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做法公仔箱論壇. w: [$ ^9 U& B3 Z9 N7 |
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。5.39.217.77:8898+ j- k% s: T: }6 j! l* E
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。tvb now,tvbnow,bttvb, u* y9 D' Y' d3 J4 V# K
g. i( s+ V5 S1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 - _6 J5 a' X- U. A
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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