1 菠菜
( y7 O$ E# G z/ ?! e2 C( R8 T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
3 I4 n$ i: l: P+ T2 t9 q 和維生素 E的佼佼者。0 m% g* z$ z" s+ Q* O' l
9 i% z$ b6 O, c- B4 ~3 P2 深色綠葉菜 5.39.217.77:88985 a; A2 B: _- K. d" m) ]
深色綠葉菜中維生素含量最高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: \# [- ^& [
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3 三文魚tvb now,tvbnow,bttvb' c! W/ H$ n3 U8 V) k
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於5.39.217.77:8898; s4 s* X+ m0 w: T0 C
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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6 x7 ^- T& ?& f2 e- y: E4 葡萄汁或葡萄酒
# M, T* \ |! j5.39.217.77:8898 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。: a! O0 J, `/ I2 X! U3 g: Y
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
" r; f( ^1 B$ ?: _9 C+ T" n6 M公仔箱論壇 提高記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb( f7 d! l* N: E z1 f
4 c" [# P9 F1 d r# F/ W+ e公仔箱論壇5 熱可可
% R0 s4 g: k' g% V5 \) s9 { 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，tvb now,tvbnow,bttvb- K/ V% q/ @$ ~
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。" |9 y3 Z o( @1 `. D
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6 全麥制品和糙米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' D+ J) z9 a
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
; [, h8 P5 k T* C, b5 B) l6 l5.39.217.77:8898 降低類半胱氨酸水平最有作用。
+ o4 J/ {2 p6 G! W$ V, ]& X4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) e- h `0 _/ ~; D
7 杏仁和核桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; k- j6 H# z$ L
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—5.39.217.77:8898, E* q) P1 v6 N7 B
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。0 U- ?0 Z" n0 g# W$ s1 j9 J- r
# Z& f0 j3 C* S5.39.217.77:88988 橄欖油
1 N* e y# G5 J公仔箱論壇 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。, r* [8 R. J. f- d
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9 大蒜公仔箱論壇: I' L1 l! `7 ~3 e6 i8 I6 A4 ?
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含公仔箱論壇* K3 K1 m0 x- {5 K! ]
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素5.39.217.77:88984 h3 T: q- Q F; m4 D: L) }
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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10 藍莓
) W9 s7 k& z0 q/ S/ a" _# |7 G% L6 g2 k5.39.217.77:8898 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
& l4 n$ _/ G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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/ o2 F( _6 f5 M$ F. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
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