[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. E8 c% S& j/ X4 t# V- K6 z
牛柳 5.39.217.77:8898, V: @0 n0 M$ l% O8 e  O
紅椒、黃椒 各一個
# g6 _# b3 T$ v4 Y0 K8 _公仔箱論壇西芹 1/4 棵
7 U* U( t1 U, ?: q# J# r1 S0 Z! U! p. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& M; M. S3 h% w# k6 X1 a
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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; [2 s; h3 k1 z1 F( W1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時4 T5 I" F$ z$ ]1 V( R3 L2 N, B6 v* _1 M
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 |* s# W/ U* O' u
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用6 d6 A1 {) ^, J, B
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。