[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
0 p$ \8 ~5 X: W( E薑 2 片5.39.217.77:88987 W  j7 L& [0 }) D0 x3 R3 O
蒜 ( 片 ) 2 粒6 r* m9 X5 L# j1 f* G% R) q
蔥 1 棵
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生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇+ N' _7 l6 {% O/ O
糖 1 / 2 茶 匙, C, E3 G/ A2 d. a
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( _0 b* T1 L, ]  G. f& |% a9 q- Y
薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇! ~7 A7 F, v3 a- Y
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蠔 油 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 y+ s: p6 J- Z( B
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做法
2 ^' A( ^; I+ p* ?" P公仔箱論壇雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。7 x, \: G* ]6 i% t$ Y- x
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。