覆盆子馬芬公仔箱論壇$ r. s, Z. h. ~( ~4 W' y% }
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p& u$ J# S, F- F# s* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; I. M. R& ^3 }. t2 v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 c) \; r2 U; a0 s5 |! w& _; S5 X
0 L3 g3 N% a# a& ?5 H" }【材 料】公仔箱論壇& H2 ]& k) Z8 t7 f) z! w: g- X' \
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奶油 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, a) s; d% Q9 f% u
4 g) L$ Y+ R7 ]* I糖粉 106公克
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5 F( M0 t8 |5 ~9 n公仔箱論壇全蛋 161公克& k3 o [$ G; ^4 V* @
: |' D4 @. F! x i低筋麵粉 194公克
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( ]- h4 V$ s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 8公克
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牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】
% D# Y9 S% z% u: ~' e5 v1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇% A0 e) I. U% [! Z
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。9 z& k5 Z2 L- G! d0 S9 f- l# C
5 B6 `) A% u- J1 Z3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇3 b" Z4 ]3 s( k5 h
% S4 r4 q1 ?# h% r/ s; T5 @7 e! Q& T4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
8 Z& d( v# c& z【備 註】
4 u0 }; P/ |9 H9 q2 d) i0 ntvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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