[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o; \, f$ s, J
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大腸頭  2條tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 _4 ?2 f+ {  ~! r1 q
tvb now,tvbnow,bttvb# F7 G! d2 ?7 i4 `: R, i9 ?2 J. z: p
花椒  1大匙
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八角  2粒
5 x0 g1 `6 q1 S+ C1 u' Z3 v7 @5.39.217.77:8898
2 q0 y$ V8 j( F; \1 g9 V5.39.217.77:8898蔥  2支
4 X' F+ H  r4 j7 j# A5.39.217.77:8898
2 J! r8 a6 x5 y# P$ ]; e薑片  4片
. x/ @7 x. R2 G* n" _0 @" H$ \5.39.217.77:8898 公仔箱論壇  t# s3 u4 d/ c, Z
【調味料】
4 Z3 ^2 b8 R( o# k; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 U; Z9 |4 O1 b( q3 _% X
醬油  120公克& p5 N% f) {) a6 x8 s& y+ `

6 o$ T# ~. U  K: u1 A) Y公仔箱論壇白砂糖  35公克5.39.217.77:8898# J9 w. u/ \* A4 M6 [& r; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* `" t. z" v: T: X& ?% e
料酒  120公克
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  k8 j$ H2 n7 o/ B味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 w4 |7 E0 z( x/ i+ K- F
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水  1200㏄
5 o! Y4 s4 d1 Z1 h  {3 e公仔箱論壇 公仔箱論壇( S6 N+ {3 B4 B! x8 A+ C
【做　法】 2 n# p& n: z6 m
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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! l7 }- u5 y* L( |5.39.217.77:88982.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。