[中式食譜] 滷大腸頭

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大腸頭  2條
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花椒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ Z" ^0 _7 g6 }+ V

# M9 D# v; D3 g; y' `6 q八角  2粒
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蔥  2支
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薑片  4片
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) [2 W3 q$ R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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% s, A6 V% |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
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) G* l; M+ ?5 K" N( ]' G5.39.217.77:8898白砂糖  35公克
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料酒  120公克
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味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' M% c* Y; l1 m
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水  1200㏄
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 M2 a# @/ r/ y0 [/ @9 P
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898( R# s3 v  e3 r7 |9 N8 }: ~
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。