[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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" Q: p& \, w, Z【材料】公仔箱論壇, j( B; U0 k  D1 l% b0 ?
虎蝦九百九十克公仔箱論壇9 S$ w" k3 h* E( a$ f3 u
沙嗲XO醬一湯匙
: d8 @3 z  f3 w& ]公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)
8 T# g- D+ w# e7 N- f0 [% K- p乾蔥頭三粒(切片)
/ F1 \" C6 h" A. k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑八片
1 \9 a$ i) o' n: C0 v, P+ q公仔箱論壇蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  t4 W. z/ M- z: @$ E8 h0 }
5.39.217.77:88984 w1 j9 v9 @/ l& u$ w
【汁料】
' X- Q7 \  i' N8 d6 [5 L7 v2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
. c. `4 F/ o  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙0 m6 I7 g& n1 [4 C
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:8898- S5 Y- C! [/ _. @; P- h; c7 u
茄子一湯匙公仔箱論壇% q4 I3 m! h. T" i0 U! m9 L
老抽一茶匙5.39.217.77:8898$ x8 ?" c' ?3 D2 z4 F* ?# A! ?) q1 ~
浙醋二茶匙
$ K. M3 G9 h+ B& I可樂汽水二湯匙
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【做法】. i- W3 ?1 V+ J' J+ f
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
, ?4 P. z1 i6 k, Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
% f# C/ x/ a, C(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
' U2 l( Y/ x/ H, i* ~2 m2 t5.39.217.77:8898(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。