混醬撈麵
, V" b) C4 K0 c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% | w& M$ h9 I4 S+ L【材料】( ?' `) K( W/ M
上海幼麵三百二十克
2 ? S) r6 S# j* V# E: Y$ i3 L4 T雞胸半個% A- h0 T& ~) l" M
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
8 P1 C* ?0 g& {& @! v銀芽一百六十克(灼熟)5.39.217.77:8898 _0 J* x3 M9 D8 f) i/ ]! L% O% W
芫茜蓉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' h6 |5 z& a$ r8 o
熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb/ O( F ^3 X! D; E3 B
( d* j7 g7 v/ w: V7 t) o【調味料】
) s8 w! w: C' g+ z1 n$ Z花生醬三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 Q; B+ P4 B9 ^6 m
芝麻醬二湯匙! e1 v& ~8 i! p$ c0 B9 S2 D% K: {
生抽一湯匙
: `- Y9 f/ j. r% p公仔箱論壇清雞湯三湯匙
+ a0 ?3 J5 _7 O老抽一茶匙公仔箱論壇5 b" K# r5 [6 m1 b- S& e9 I2 j5 U
蔥油一湯匙
! `: k& B5 J( i3 n( ^ {0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
V4 Z" {+ y0 J公仔箱論壇蒜蓉二茶匙5.39.217.77:8898) b( t" r& n- @
5.39.217.77:8898$ ~" N1 W t. s/ i* `* C# g
【做法】
# U, X: U0 P7 [: V {' j& Q' H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
7 c6 D1 k* n: y# w: x$ O* c$ W9 v公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
, d7 g, L' k& B% n(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。" Z) ? x: S' a* n) H; c
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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