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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。' Z' H7 ?5 @ U
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
) P y+ [4 m6 T" ~# C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r+ ^7 v% Q9 ]; [2 o雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: |0 w$ f. \' x% T' k; d' `
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美式番茄芝士沙律 $1485.39.217.77:88987 M; ?9 ?( L3 g
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
, ?6 K- L8 a D1 j* I9 l$ w3 S香煎蟹餅 $138
# m2 _, `* w" R0 ~% K啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
. y4 ^! ` r& T8 A9 jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $884 H9 ~$ v0 \7 I Y. U2 B* R9 v9 U
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
4 v- ~8 J6 _6 _4 T0 M+ p5.39.217.77:8898扒龍蝦尾 $458公仔箱論壇0 f5 F% t& r) X+ s6 o3 f; v
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ c. ]# ?$ P& b0 e2 S" k( h$ Z
炭燒美國牛柳 $368起 k+ E A$ g. J" J" k
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。5.39.217.77:8898$ o! q7 e) A' v/ o$ ~
■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.77:8898, W1 W4 K+ N0 q
! ]5 h1 R; [. r公仔箱論壇飲食街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- m0 |( m! W2 V
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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