/ _+ P5 O4 x0 z8 B& U- Q
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
5 l7 k' n" T9 o, V& N5 Z( k; S* |tvb now,tvbnow,bttvb
$ o4 n3 L; S- K3 j' y- C* D6 `# ?5.39.217.77:8898很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
: Y, u; C* Q- h+ x3 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 h' x" e2 `: |/ @/ G6 I* `7 h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ w5 i9 F) c3 W
公仔箱論壇! b1 ]' v' o a p9 V
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
9 z' }) p& Y; {tvb now,tvbnow,bttvb& q6 F$ T. {# W5 W2 K0 Z+ X; I2 o
美式番茄芝士沙律 $148公仔箱論壇7 F" z, D. ]9 |2 ^9 ^
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb# R% \0 e: P4 n2 K2 s8 h5 ^ `7 U
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇2 q& J: |; {, v6 v* E% t
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。! z5 F, b- R9 R, y
龍蝦泡沫湯 $88
: m' h. ^. R+ z. A) B. h$ w ctvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
: y/ y- D' C# j7 H3 b9 E1 B3 E扒龍蝦尾 $458公仔箱論壇+ m$ T6 }& O6 ^2 ~
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
: X2 {. y5 _$ t* P ~4 x4 E$ _- otvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起公仔箱論壇- ]0 v! k/ X9 `! \" ]: s6 W; [
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
2 A6 `2 ~7 X# P■新裝後的扒房摩登又不失格調。
& l# L- h5 E. x3 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 h4 S0 {9 N' i! j
飲食街公仔箱論壇' Q, ^9 Z/ g% e' K. b
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|