3 d( I4 l4 O( f" n- X0 m材料: 5.39.217.77:88981 Q4 V4 q) O) O7 p& k: o
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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; X6 z5 o3 [. v, h8 v2 m; W5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 Q2 u' j0 U X+ o
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
' U% Y1 o, g- W& n( H5 W4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 h6 }* O. T! W" u4 I- }4 E
3. 最後拌入適量生粉水埋芡。1 g4 ]2 o& {# w8 G, r9 |* ^5 H
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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