[中式食譜] 酒釀蒸花蟹

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材料：
6 c8 d/ O1 y" h( U5.39.217.77:8898紹興酒　70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& j6 g/ I$ h7 _+ g- }4 s1 V
酒釀　70克tvb now,tvbnow,bttvb: z! p% Q* X1 ?4 D4 j0 ^1 C
花蟹　2隻
5 @. e  y4 c# ~0 \% W公仔箱論壇薑茸　1茶匙
7 N# I: b/ {1 }7 s6 etvb now,tvbnow,bttvb葱　1條  
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' r0 J# R3 w# X3 I, p1 ~
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。  5.39.217.77:88988 }0 W7 E! X1 b- {- f# ?
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。tvb now,tvbnow,bttvb. R. G4 g' D2 @: |

5 w7 b- e' A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。  公仔箱論壇3 s; j" E2 c) p: l
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+ z( P: T3 ^5 t; s, B5.39.217.77:8898小貼士：
+ v% F. B( ^# M9 C+ _7 P5.39.217.77:8898蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。