材料: ) d% Q2 ~- d% W6 P
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻$ p" V, n8 l+ r- F
* |% ^/ ^4 Z+ `: U- ftvb now,tvbnow,bttvb& R' I* c" ?0 ?/ T
調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
3 ^6 ? f( g: C/ N公仔箱論壇
$ P2 y9 R: q5 r0 X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. _5 s$ F1 } L. U$ s
調味料（豆苗）： ) g" X7 k8 X9 @ g& O
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 $ z0 b# \5 Z# L' s
tvb now,tvbnow,bttvb1 K) u5 b& W s2 e* z
* _# A; {+ `5 `, C, f; {6 |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ; D1 q( M4 U" P- Y y5 w2 d% L
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
( @, C( d9 E8 H; \/ V
9 I7 ~+ h' l6 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& h6 ?) B8 w4 q7 g$ L6 H; u; W
做法:
5 ]: {" R, x; j+ [) ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。# k' Q+ I5 I* \" i3 @1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ C6 Y5 @5 |
2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
( T: s1 h2 W" {7 r$ M* q& X% s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
, l! |, S. e) o. n! Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
4 i; E/ m* }2 e' n7 ]4 Y
7 N9 w, t/ r; B0 z2 H公仔箱論壇4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
* `4 D8 u1 ^; E! Y* i2 b
p+ ?) |/ d. z, O, D, w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 