, z) p! C: L' w3 B9 j$ v1 T公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 i. x1 k6 k. \3 x) h% c7 y& N
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \ _3 x! C+ ?1 M
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! t9 N* O8 d: q$ [& O2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊：
7 m3 P1 H, ^7 ~) Y- J* G5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙
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* {( }; W" G3 D! u* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! U# q1 ~6 }2 m# |# Z1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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; r' ]* U/ k& e$ u8 s1 R2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。5.39.217.77:8898 X, f. L- t9 f& E( \
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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! I1 z6 u7 Q+ N' b7 N' M公仔箱論壇4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
" `1 N6 `: ~1 E1 `: }7 @0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. R+ `4 Q; F5 M5 t5 A) M! V. I7 S
5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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