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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 t8 q9 R% O& R: S- ]
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' {9 d- X; ~) ^& O7 ?) j
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ @% P( ]7 J/ |, I( A9 m; {; m' C
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# k" F `$ Q3 H9 ^3 G) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿：
2 `, _( z) H* d! l粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙1 P$ }! e4 L) k0 D3 T1 u
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8 L, Z* L+ Q! h ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 o0 f' I/ I4 W+ W
做法：
" B+ E3 s5 P6 `公仔箱論壇1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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; s% q3 g' e" J/ G m# }5 k# U5 @/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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/ P1 Y' N- d* B! G( g公仔箱論壇3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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" D* E1 C: x8 E- U: z1 r公仔箱論壇4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍& B6 e* ~# z1 L8 c3 b
1 e' V, d. b; ]5.39.217.77:88985. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身. {' e$ S; N: L4 y, m" k
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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" g; G: e3 Z0 V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb# ]% Q$ g" x9 F
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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