材料7 b$ `& D4 v& A8 y4 [5 U8 g( G
鵝肝 3塊公仔箱論壇& q l. t0 X" F$ I% p. o. j
青蘋果 1/2個
# `6 H0 U' ~2 V5 l( H5.39.217.77:8898 紅酒 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 z- P8 _5 L" n; R" L
意大利黑醋 適量
/ P; }% Z. p+ }: q ?, t7 p公仔箱論壇 沙律菜 適量
+ B& I1 j# F" _ H 粟粉、胡椒及鹽 少許公仔箱論壇. f5 y7 p/ K. E4 K- k
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1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。公仔箱論壇3 W$ o5 b5 m |7 _* f
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。5.39.217.77:8898% W9 E9 }1 {, h
' [3 q4 P5 {- X5 p5 v 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。5.39.217.77:8898; S) r( a& C7 J4 _2 N) {
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4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb* m2 e9 M3 }8 Z z
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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