材料
5 b8 o- R" J' D無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量: Q4 D |9 i# R3 R2 H
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做法
1 g( |9 N6 @6 Z+ y: \1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。公仔箱論壇8 {# F L3 w2 q( i! t5 s! z
& t2 q% O4 i( K& y2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。5.39.217.77:8898+ o; Q _+ ^7 Y4 N6 d
5 V' }5 b8 [6 L9 btvb now,tvbnow,bttvb3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。公仔箱論壇: {7 P* w8 e. z& ?9 \4 T0 O
" K' H+ @- u* Z7 G* F5 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
8 ?2 I, x0 o3 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇; M% j7 R* N; W2 Z
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貼士
' A- e, ]0 L( Z! L; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。公仔箱論壇2 \, S/ k0 k6 w6 L
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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