甜燒白5.39.217.77:8898# b. Q: y7 l$ x3 U, f
+ P! i: k( c2 O! d# D
7 k. E% f/ g/ Y( \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. F7 k' E0 o2 Y4 W/ D+ s/ w
8 v U1 F; u5 d& v【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb) Z- N. Z- t6 i
五花肉 ... 1200公克
, M6 I3 W; O5 t: D豆沙 ... 225公克
$ D9 P) a' z- q* ^* v9 M4 C( C糯米 ... 110公克 : X4 Q! \. w! @/ c B
細砂糖 ... 300公克
2 d7 Y& |0 l3 J/ ?; `+ g* h% o& k2 d5.39.217.77:8898豬油 ... 110公克
1 x) J' H7 K; p! ~& t$ H9 E8 @. ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇+ g$ J$ Y, m& U$ j0 o& f2 d4 }' M
糖色 ... 2小匙
2 B: ~9 L/ [' P1 f5 } p花生粉 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb S# s, ]- n0 M& U+ c9 I+ X; n1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* W+ S r) s' v
: x( ~ Y# n& _& s$ i9 {* _
【作法】：
6 b0 X: r6 h, j+ }- [1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
( F7 n* ~ Y1 G$ a3 V3 g) ^; x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m O v8 `+ s* o. ]9 `; D/ G2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
! C! g# [9 s5 t; y% }) ]1 v5 J5.39.217.77:8898
" Q: R8 v$ r- a6 Z9 l8 l5.39.217.77:88983.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
; {* E# i$ ?! L+ z) W8 r7 ~: f公仔箱論壇
) n! x8 `1 d9 q3 L8 _- ^- K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
1 B8 Z) w$ T4 M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I S3 F, ?1 M+ C7 Y8 q9 C
5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:10 PM
|