[中式食譜] 牛筋煲

咖啡愛奶茶

【原料】
% g; d! m4 y' h$ n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 7 F/ h& u7 l* Q& q2 r2 Y! v7 z
【制作过程】
! O& p3 s( d& Q$ M9 e3 I公仔箱論壇①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

kikideebaby

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