[中式食譜] 蜜蜜牛小方

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材料  公仔箱論壇# Q% B( u, Y- N; ~! Z
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙% U! L/ w) X/ u& [

7 L7 n( Z# I! Q7 c( v/ t8 C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇# [! E; X" {( ^7 n  O; `. \
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：5.39.217.77:88987 V9 u- l( N8 p9 X8 p; e
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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! R# J( ^$ z6 f0 H$ j5.39.217.77:8898做法
! E$ R! T, y* g" g; e1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇5 R8 H- Z* B) `: h3 r$ S' R

8 m$ O6 m: j' ^9 _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], }) J, {) ~1 z) ^: N# l
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。公仔箱論壇; b4 ]0 a% P: v. k8 H
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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7 j) d5 g: K* p+ k5.39.217.77:88985.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。+ n$ L7 c- S% b: {/ \$ a