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冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! R, x; I3 }
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。tvb now,tvbnow,bttvb2 T- _# W0 Q5 F# p5 U
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 H4 l" B/ M$ A/ V) k5 S
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 e; p, T' Y+ @% B9 A" x+ h. I. f* ?$ V
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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